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【台中西区】斯里顶级印度餐厅‧台中必吃正宗印度料理!餐点选择

【台中西区】斯里顶级印度餐厅‧台中必吃正宗印度料理!餐点选择

说到印度料理,应该算是台湾人较不熟悉的异国料理,因为要吃到道地又独特的印度菜,在台湾算是比较难得可贵的!位于台中市西区公益北街、精美街交叉路口的「斯里顶级印度餐厅」,就是由印度人所开设的餐厅,里头的香料、食材不少都是来自于印度,算是比较原汁原味的印度口味,没有因为来台湾就调整成台湾人喜爱的口味!印度老闆来台湾15年了,国语也算是讲得满不错,沟通上没有什幺问题,至少大部份大口都还能听得懂!餐点选择多元,像是传统的印度烤饼搭配咖哩,在这里就有超多不同的口味组合;此外也有不少特色餐点、米饭、甜点、饮品等,上百道餐点保证让你吃得超过瘾!

【店家资讯】
斯里顶级印度餐厅
地址:台中市西区公益北街45号(公益北街、精美街交叉路口)
电话:04-23233377
营业时间:11:30~14:30、17:30~21:30(週一公休)
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▼「斯里顶级印度餐厅」就位于台中市西区公益北街、精美街交叉路口,距离美食一级战区的公益路并不远,从85度C跟轻井泽中间的公益北街进来即可看到!

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▼在台湾要找到印度餐厅并不是件容易的事,加上又是道地印度人开的餐厅就更难得了!

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▼不过大门可是在侧边,可不要像大口在这里探头探脑找了好久才看到XD

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▼一进到里头就能感受到浓浓的异国风情,空气中甚至飘着一股香浓的咖哩味;用餐环境带点家庭式的温馨风格,没有过于华丽的装饰,相较之下也让人感到轻鬆又舒服!

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▼这里的桌距都还不小,不会担心会打扰到邻桌的客人!此外也有靠窗的座位区,搭配花布与砖墙,用餐起来颇为舒适自在!

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▼除了方桌之外,另外也有小圆桌,人多人少都适合!

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▼桌上都已经摆设好汤匙、叉子、餐盘与纸巾,感觉得出来是为了台湾人所设置的XD

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▼菜单,封面也是採用跟印度国旗相同的配色,还没翻开就能感受到浓浓的印式风情!这次大口所享用的菜色如下,我还会将编码加上去,以方便大家点餐~其中餐点都可以调整辣度,不敢吃太辣的朋友来这里用餐也没问题唷!详细菜单内容附于文末,提供给有兴趣的朋友参考!

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▼094印式棒棒腿(6只/250元、10只/410元),看起来红通通的,但其实不会很辣,只带点微微辣度提味!

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▼採用的是鸡肉腿部再搭配特调酱料,上头再撒上些微香菜点缀!

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▼腿骨的部份还有用锡箔纸包覆,所以完全不沾手也能方便享用!

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▼一口咬下,没有过多的香料气息,反而带点酸香甜美的酱香,加上微微香辣更为提香美味;搭配紧实又软Q的肉质,一口咬下颇为过瘾!

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▼020蔬菜黄金饺(2个/100元、4个/180元),看起来有点像是粽子造型,个头还不小!

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▼一开始还真不知道该从何下手,一问之下才知道原来可以切开来享用XD

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▼儘管大力的破坏它吧!用刀子轻轻切下,还能感受到外皮的轻薄酥脆!

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▼里头内馅则是马铃薯泥搭配碗豆,再加入些许香料下去拌成!一口咬下,外皮金黄酥脆,搭配里头绵密细緻的内馅,香甜又入味!搭配番茄、印式香料下去熬製的酱料,带点微酸香甜的味蕾,更为开胃解腻!

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▼013印香羊肉炭烤(410元),看起来也是红通通的模样,一旁再搭配柠檬、洋葱与薄荷酱,都可视个人喜爱自行搭配享用!

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▼老闆建议我们可以先挤些柠檬去腥提味,他们的柠檬片切法也很特别,好挤也不会有柠檬籽!

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▼羊肉炭烤做成有点类似香肠的感觉,吃起来外脆内软,口感扎实饱满又不会过硬!

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▼羊肉炭烤吃起来有浓浓的香料香气,带点微微的羊肉气息,搭配微微香辣的口感更为提香不少~薄荷酱是採用薄荷、蔬菜下去熬製而成,搭配羊肉炭烤更为清爽顺口,也能去除不少口中的羊味!

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▼另外也有印式汤品可供选择,口味也跟一般常喝到的不太一样!

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▼001印度香浓番茄汤(90元),原本以为罗宋汤的口感,没想到喝起来是比较偏酸带点微甜的口味,刚喝有点不习惯,但越喝越顺口,算是相当耐喝的一款!

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▼003扁豆汤(90元),乍喝之下显得清爽带点些微香料气息,口感也没这幺浓郁!

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▼里头除了扁豆之外还有加入番茄,底部比较多豆泥沙沙的口感,算是比较偏清爽口味的汤头,比起来大口更爱番茄汤多一些!

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▼烤饼也是印度料理常见的主食之一,往往会搭配不同口味的咖哩一起享用!来到印度餐厅也不容错过~像是这张就是029印度茴香烤饼(75元),仔细看上头还有细碎的茴香颗粒,还带点微微油亮与酥脆的感觉!

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▼烤饼相当大一份,可以2~3人分食都没问题!吃起来微微酥香中又带点特别的嚼感,不会过于韧口但又相当有Q劲,搭配茴香提味,单吃就能吃到饼皮香气与香料混搭的气息!

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▼另外一款则是025印度蒜味烤饼(75元),同样份量还不少,上头也可以看见不少细碎的蒜头颗粒!

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▼蒜头颗粒完美的与烤饼融合在一起,加上油亮又金黄的模样, 一整个相当诱人啊!吃起来带点微微蒜香,不会过于浓重的味蕾,加上香Q微酥的口感,单吃也非常耐吃!他们家的烤饼目前有九种口味,不仅多元又可以混搭各种口味的咖哩,算是满特别又道地的吃法!

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▼047香料鸡肉咖哩(350元),看似份量不多,搭配烤饼其实吃起来颇有饱足感!

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▼里头的鸡肉相当大块又多汁,吃起来带点番茄酸香甜美的口感,再加上咖哩与其他香料的提衬,香浓又顺口,带点微微香辣更为提味好吃!

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▼烤饼的吃法很简单,就是想吃多少、用手撕多少就对了!不仅带有麵皮的筋性与Q劲,搭配微酥香Q的口感更是迷人!

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▼吃法就是用撕下的烤饼挖取喜爱的咖哩享用就对啦!但记得咖哩酱要先舀至自己的餐盘内再用烤饼挖来吃,感觉既豪迈又随兴!

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▼吃起来不仅有香浓又美味的鸡肉咖哩香气,加上酥香微Q的饼皮,让整体味蕾层次多元,吃起来满爽快又顺口!

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▼054蒜味香料羊肉咖哩(340元),羊肉在印度料理中算是相当常见的肉品食材,处理的功夫自不在话下!不仅没有任何羊羶味,搭配温润饱满又带点微微蒜香的白酱咖哩,让口感更为滑顺香浓!

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▼羊肉吃起来超级软嫩又入味,搭配带有蒜香的香浓白酱,让味蕾更加甜美丰富,滋味温顺又好吃!

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▼我们採用蒜味烤饼搭配蒜味香料羊肉咖哩,吃起来不仅蒜味更浓郁一些,微酥又软Q的口感加上香滑温顺的香料咖哩,滋味丰富迷人,让人一吃就爱上!里头还有搭配青椒、彩椒提味,让味蕾更加清爽可口,不过其中有隐藏版的辣椒,吃到的话可是后劲无穷XD

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▼062印式白米饭(60元),如果不习惯咖哩搭配烤饼享用的朋友也可以点选印式白米饭,搭配咖哩同样满合拍的!

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▼看起来有点像是细碎的麵条,吃起来就是白米饭的香气,不过不像台湾米这幺黏Q,但搭配咖哩同样对味!

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▼033印式辣味马铃薯花椰菜(260元),里头有花椰菜、马铃薯、番茄再搭配咖哩、姜等提味,吃起来也是相当有饱足感!

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▼吃起来香浓又滑顺,带有浓浓的咖哩香气,微辣的口感更为开胃好吃!搭配花椰菜、马铃薯、番茄等蔬果让味蕾更清爽顺口,单吃或搭配白饭都非常适合!

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▼100玛莎拉豆沙(350元),採用米食、马铃薯、葫芦巴搭配酸辣酱汁、扁豆等,也是南印度的特色美食!玛莎拉豆沙份量相当大一个,饼皮有点类似蛋捲的感觉,也有点像是可丽饼的薄酥微脆,只是里头有包裹着内馅!

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▼一旁搭配酱料,其中一款是咖哩酱,另一款则是由姜、番茄与香料所熬煮的酱料,都可以搭配玛莎拉豆沙享用!

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▼因为玛莎拉豆沙个头还不小,所以可以先用刀子分切开来再享用!

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▼外皮吃起来轻薄酥脆,里头包裹着马铃薯、扁豆搭配葫芦巴等香料拌成的内馅,吃起来香甜又带点香料香气,单吃也满不错的!

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▼喜爱重口味的朋友可以搭配咖哩酱享用,吃起来不仅香浓味美,且还有浓浓的香料气息,吃起来浓滑顺口!

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▼另一款则是由姜、番茄与香料所熬煮而成的酱汁,搭配玛莎拉豆沙吃起来不仅带有微微姜香,还有淡雅的香料香味与蔬果香气,清爽又香甜的味蕾让人喜爱!

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▼这一道则是新菜色CHOLE BHATURE(400元),内容则是油炸的饼皮搭配鹰嘴豆咖哩!

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▼鹰嘴豆咖哩不仅好料满满,搭配咖哩香气让口感更为香浓滑顺又迷人!

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▼随手一捞,满满都是鹰嘴豆啊!吃起来香甜绵密又细緻,带有浓郁咖哩香气,搭配起来颇为合拍!

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▼炸饼皮有点像是葱油饼的感觉,香Q又带有特殊的麵香与香料气息,同样用手撕即可享用!

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▼吃法同样先将鹰嘴豆咖哩舀至自己的餐盘中,再用手撕的油炸饼皮下去挖取享用!吃起来香浓滑顺又带点微微甜美口感,搭配香Q有嚼感的饼皮更是香气十足,一整个好对味!

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▼075印度热奶茶(80元),採用鲜乳、香料与印度姜、一点点糖下去调製而成,喝起来不仅有淡雅的茶香与浓浓香料香气,尾韵还带有微微的姜味辛香,搭配香醇的鲜乳更是滑顺又美味,微甜的口感让人好爱,在餐后来上一杯相当舒服啊!

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▼菜单详细内容,里头有上百道餐点菜色,喜爱的朋友可以多次几次、尝试看看!最后也有两人、四人套餐,很适合第一次来或是不知道点什幺的朋友,提供给大家参考!

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「斯里顶级印度餐厅」不仅用餐环境简约舒适,加上上百道特色餐点,让人一次就能品尝到多样化又独具特色的印度料理,真是太棒啦!尤其是大口来到这里才发现原来印度料理内涵也是相当精深博大,像是咖哩、烤饼就有超多种口味,搭配在一起都有不同的风味,虽然是正统的印度口味但吃起来又是台湾人很可以接受的口味!虽然大家或许会觉得价位偏高,但是使用的都是来自印度的香料与食材,加上印度师傅纯熟的手艺、技法,让人免出国就能品尝到道地又独特的印式料理,也算是物超所值!推荐给大家,有兴趣的朋友不妨可以来品尝看看,或许也会像大口一样觉得充满新鲜感,又回味无穷唷!

【店家资讯】
斯里顶级印度餐厅
地址:台中市西区公益北街45号(公益北街、精美街交叉路口)
电话:04-23233377
营业时间:11:30~14:30、17:30~21:30(週一公休)
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